송이버섯1 송이버섯의 특징, 맛과 향, 산지, 가격 들어가는 말 추석이 목전으로 다가왔습니다. 며칠 전 송이버섯 공판장 가격이 역대 최고를 찍었다는 뉴스가 들려와서 이제는 더 이상 범상인이 먹을 수 없는 음식이 되었구나 생각을 하게 되었습니다. 마치 소나무재선충으로 국립공원 일부 섹터를 제외한 전 국토에서 소나무가 멸종하다시피 하여 송이버섯의 생장에 필수인 소나무가 없어 송이버섯도 거의 우리나라의 산삼급의 대우를 받는 일본과 같은 시기인 듯싶습니다. 오늘은 생각이 난 김에 송이버섯의 특징, 맛과 향, 조리법, 가격 등을 한번 살펴보도록 하겠습니다. 본문- 송이버섯의 모든 것 송이버섯의 특징 서두에서 언급하였듯이 송이버섯은 소나무가 있는 곳에서 자랍니다. 그리하여 우리나라에서는 강원특별자치도와 경상북도를 잇는 태백산맥에서 대부분 자라고 채취가 됩니다. 소나.. 2023. 9. 25. 이전 1 다음
